服部栄養専門学校 カフェ・スイーツ専攻科

スポンサーリンク
スポンサーリンク

理事長は、あのテレビでお馴染みのあのお方!
「料理の鉄人」など、料理番組には欠かせない、おなじみの先生ですよね。
その服部幸應先生率いる、服部栄養専門学校に
カフェ・スイーツ専攻科
が開設されたんです。(現在はカフェコース・・・)
カフェ・スイーツ専攻科は、社会人でも学びやすいように18:30からの夜間授業。
お仕事をしている人でも、何とかなりそうですね。

服部栄養専門学校の詳細はこちら

オリジナルのコースです!

服部栄養専門学校は、栄養士や調理師を育成する学校として有名ですが、卒業生などからカフェを開業したいとの相談が後を絶なかったそうです。
そこで、カフェ・スイーツ専攻科、パティシエ・ブランジェ専攻科というオリジナルのコースを開設したという訳。
カフェ・スイーツ専攻科では、コーヒー、紅茶からワイン、カクテルなどのアルコール、そして美味しい色鮮やかなスイーツ、ベーグルやパニーニ、キッシュなどの軽食まで、カフェで提供されるフードの基礎からアレンジメニューを実習を通して技術と知識を身につけていきます。
また、そのときどきの流行のカフェなどでの試食会などもあるようですよ。
楽しみですね~~っ!
もちろん、カフェビジネスには欠かせない、出店計画や店舗設計、メニュープランニングからサービスまでカフェ経営のあらゆるノウハウを人気カフェのコンサルティングを行っているプロから教わることもでき、あなたをカフェオーナーへの夢へときっちり導いてくれちゃいます。
実習では、「コーヒー・紅茶」のカリキュラムを5回に分け、バリスタの技術やコーヒー器具の扱い方、紅茶のバリエーションや美味しい入れ方などを伝授してくれますから、初心者でも安心して学ぶことが出来そうですね。
 

あんな人やこんな人まで!

服部栄養専門学校の無料1日体験スクールには、超有名なシェフたちが講師としてやってきます。
料理の鉄人でお馴染みの 陳健一氏 や、 坂井宏之氏 らプロ中のプロのテクニックと味を体験することができちゃいますよ。
   
これだけでも受講する価値アリですね。
他にも、『SMAP×SMAP ビストロスマップ』を担当している講師が腕をふるってくれちゃうなんてことも・・・。

makaniのワンポイントアドバイス

   
このカフェ・スイーツ専攻科は、10ヶ月間で飲食業界や料理・ドリンクの知識がない状態でも学べるというのは、そういう方たちにとってはとっても有り難いことですよね
そして、ドリンク類や店舗作りなど、カフェ開業、経営に関わるそれぞれプロに最前線の情報やノウハウを教えてもらえるというのは、嬉しい限り。
   
卒業生の話では、実習などで使用する設備も良さそうですし、調理実習で使用する材料なども、すんごく高いモノを使ったりするそうですよ。
やっぱり本格的ですよね
       
しかも、期間も短いということもあって、受講料もそれに合わせてとってもリーズナブル。
手元の資料では、69万円ということです。
服部栄養専門学校 カフェ・スイーツ専攻科の授業料などを確認する

服部栄養専門学校の詳細はこちら

服部栄養専門学校体験レッスンなどイベント情報はこちら

資料請求はこちら↓↓↓  送料無料! 僕も安心して資料請求できました。 カフェオーナーが目指せるスクール一覧

服部幸應の食育インストラクター養成講座
■ 生徒さん、卒業生さんたちの体験談
    今のところ投稿はありません。
    ※卒業生の方、アドバイスをよろしくお願いします!
    在校生のレポートを読む
 
   ※経験者の方のご意見募集中です。検討している方へ是非アドバイスを!

コメント