カフェをはじめるきっかけづくり

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まずは出来ることからはじめてみませんか!

「カフェははじめたい。
 でも、カフェをはじめるにはお金もかかるし、
 そもそも何からはじめたらいいか...。」

 

 

実際に、店舗を借りてカフェをはじめようと思うと、それなりにお金はかかるし、
もし、それで失敗なんかしちゃったら・・・、なんて考えてしまうと、本当に
やりたいことでも、なかなか実行に移せないものですよね。

 

そうやって、時間だけが過ぎていき、カフェをはじめるという夢が途切れてしまう。
悲しいことですよね。

 

でも、そうやって自分の夢を諦めてしまっている人の方が多いというのが、現実なん
ですよ。

 

僕のところにも、“カフェをはじめたい”という人からいろいろな相談が舞い込んで
きますが、現実にカフェをはじめる人というのは、ごく僅かです。

 

僕も、なんでもかんでも“カフェをやりなさい”というアドバイスはしていません。
中には本当に無謀な計画の人もいますから、そういう人にははっきりと、

 

 

「やめておいたほうがいいですよ!」

 

 

と言いますしね。

 

 

でも、最初から諦める必要はないと思うんです。
お金が無ければ、稼ぐようなことをすればいいし、もしそれが無理なら、お金がかから
ないような方法を考えればいい。

 

スキルがなければ、スキルを修得するために勉強なり、修行をすればいいだけのこと。
それが無理なら、スキルを持っている人に働いてもらえばいいんです。

 

 

とはいうものの、実際に“カフェをはじめたい”と思っていても、なかなか踏み出せ
ない人というのは、“これだっ!”という確信が持てないんですよね。

 

僕も一時期、そういう時がありましたからよくわかるんです。

 

“これだっ!”という確信が持てないのには、いろいろな“不安”がある
からだと思います。

 

その一番の不安が、

 

 

“失敗したらどうしよう”

 

 

ということではないでしょうか?

 

何百万円もかけてお店を作ったのに、失敗したら・・・。

 

だけど、こう考えるのはある意味正常な人の考えだと僕個人は思っています。
なんでもかんでも、“ノープロブレム”、“OK、OK”なんて考えられる人のほうが
特別なんだと思います。

 

だからといって、これじゃあいつまでたっても、あなたの“カフェをはじめる”という
夢は実現しませんよね。

 

では、もし仮に、

 

初期投資ほぼ無料

 

すぐに始められる

 

リスクは一切なし

 

 

で、あなただけのカフェがはじめられるとしたら、どうですか?

 

 

“今すぐにでもはじめたい?”

 

 

そうですか。
それでは、その方法を伝授しましょう!

 

 

その方法とは、

 

 

 

“ネット上にカフェを開く”

 

 

 

あれっ? もしかして、引いてます?

 

“な〜んだ、そんなことか〜〜〜〜〜。
 あ〜あ、聞いて損した〜。”

 

って思ってます?思ってるでしょう?         

 

(引き返すなら今のうちですよ。ここからはその方法の全容が
 語られますから、興味の無い方には時間の無駄かもしれませんので)

 

そうでしょう、そうでしょう。そう考えるのは当たり前。
僕だって、考え付いたときはそう思ったもん。

 

「こんなこと言ったら、みんな呆れちゃうよな〜」って。

 

でもある時、この話を経営者の集まりで話したら、

 

 

「いや、でもその考え、いいんじゃない?
 そのやり方なら、カフェ経営の基本的な考え方が身に付くし、
 やり方次第で高額な収入も期待できるもんね。」

 

「もしかしたら、実際のカフェをやるよりこっちのほうに
 夢中になるかもよ」

 

 

なんて声があったので、それならということでその方法をお話することにしました。

 

 

ネットでカフェをはじめるいっても、はやりネット上でのやりとりですから、実際に
コーヒーや料理などをお客様にお出しすることはできませんし、現実のカフェ経営とは
違う面もあります。

 

しかし、その反面メリットもたくさんあるんです。

 

その一番のメリットは、やはり、リスクが無いということ。
ネット上ですから、物件を借りる必要も無いですしね。

 

かかる費用といっても、ネットの接続料や電気代くらい。
(場合によっては多少の費用はかかりますが、それはまた詳しく説明します)

 

他にも、ネット上にカフェを持つということは、それなりの自己表現の場になります
から、自分がどんなお店にしたいか?どんなメニューを扱いたいのか?お客様に来て
もらうにはどうしたらいいのかという、カフェ経営の基本となる部分を整理すること
ができます。

 

 

 “私は、こんなカフェがやりたいんです!”

 

という基本的な考えを持っていても、より具体的にというと、言葉に詰まってしまう
ことってよくあります。

 

あまりに抽象的では、お客様に受け入れてもらうことはできませんし、一体このお店は、
どういうお店なんだろうってことになってしまいますよね。

 

そのためにも、自分の考えや表現したいこと、より具体化する必要があるわけです。
それを整理するのにこのネット上のカフェはとっても役だつわけです。

 

例えば、実際にカフェをやるとなると、

 

 

Who     誰が
What    何を
When    いつ
Where   どこで
Why     どんな目的で
How     どうやって

 

 

というように、物事をより具体的にしていかなくてはなりません。
これがなくては、実際にカフェをはじめることはできないでしょうからね。

 

まぁ、普通であれば、こういうことをノートなどに書いて自分の考えをまとめていく
のですが、ノートをネットに変えてやってみると、デザイン的なイメージも見えてくるので、
それだけでも役に立つはずです。

 

 

  • お店の名前は、サイトのタイトルとしてそのまま使う
  • お店のデザインは、サイトのデザインに活かしてみる。
  • お店の場所は、サイト内で写真などを使いイメージさせる。
  • メニューなどは、自分が扱いたいモノ、コーヒーなら豆や淹れ方、コーヒーメーカー
  • コーヒーミルなどの器機をアピールしてみる。
  • 趣味を活かしたカフェにするなら、それをメインに持ってきて表現してみる

 

 

このように、実際に自分がやってみたいと思うようなことをネット上で表現してみる
と、自分に何が足りないのかも見えてきます。

 

しかも、ネット上でカフェをやるといっても、そのサイトを見に来てくれる人がいないと、
やっても意味がありません。

 

そのためには、集客ということも考えていかなくてはなりません。
どうすれば、サイトを訪れる人が増えるのか?サイトを訪れてくれた人がまた来てくれる
ようにするにはどうしたらよいか?なども経験することができるんです。

 

 

もちろん、サイトに人が来てくれないというのは、何かの原因があるはずですから
それを改善していく、または作り直すという作業になるかもしれませんね。

 

でも、普通だったら、そこで大きな借金が残ったりしますが、ネット上ならそんな
こともありません。

 

「でも、なんだか難しそう!」

 

って思われるかもしれませんね。

 

“いえいえ、そんなことはありませんよ!”って、いい加減ななことを言うつもりは
僕はありません。
どんなことだって、最初はみんな初心者ですからね。

 

特にはじめてサイトを作る人にとっては大変かもしれません。

 

でも、最近はサイト作りも簡単になってきました。
いろんなソフトやツールもあるしね。
ここでもできるだけ簡単に出来る方法を紹介していきますからご安心ください。

 

他のメリットとしては、なんとあなたの趣味を活かして収入を得ることもできます。
あなたが趣味で作ったものはもちろん、自分の好きなものを仕入れ、自分のサイトで
販売することも可能です。
仕入れなどをする場合は、在庫など多少のリスクは発生しますが。

 

そういうリスクを負いたくないということであれば、今はアフィリエイトなど使って
収入を得ることもできます。
あなたも一度はアフィリエイトという言葉を聞いたり、見たりしたことがあると思います。
(アフィリエイトに関しては後ほど説明します)

 

 

このように、ネット上にあなたのカフェを開くのは、様々なメリットがあるんです。

 

実際に収入を得ることは、簡単なことではありませんが、少し勉強をすればそういう
ことも可能になることは間違いありません。

 

でも、じゃあ、どうやってネット上に自分のカフェを持てばいいか?
それをこれからご紹介していきます。

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