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カフェをはじめたいあなたへ!

カフェをはじめる カフェ 開業、カフェ経営
カフェを開くのに必要な資格や資金など、カフェ経営を目指すあなたへカフェ開業のノウハウを紹介します!

 

Cafe’s life Infomation ・・・・・・・・・・

 

カフェをはじめたいけど、なにからやればいいのか分からない!
だけど、カフェスクールに通うにはお金がかかりすぎる!
という方のために、カフェ開業のノウハウ、コンセプトづくりなどカフェをはじめる上でのステップなどを中心に、カフェを始めたい、カフェ経営の夢を叶えたいという方の応援出来たら!と思っています。

 

 

更新情報

2018年4月!

 

春爛漫!
新年度で新しいスタートも

 

1月もそうですが、4月も何を新しくはじめたい!って人は多いですよえ。
冬も終わって、暖かくなって気持ちも明るくなってきて、いままで心の奥底にためておいたカフェ開業の夢も芽吹いてきている人も多いかも。

 

季節関係なく、何を始めるのに遅いってことはないですよね。
誰だったか?「人生にもう遅いという年齢はない」って名言をおっしゃっていた女性の写真家の方もいらっしゃいましたよね。

 

確かに、それを決めるのは自分ですしね。

 

他人にとってはくだらない夢だって、ネガティブなことを言われたっていいじゃない!
自分がめちゃくちゃ楽しい人生が過ごせれば。

 

 

2018年4月2日 更新

 

4月のオススメ本  更新しました。

 

 

カフェをはじめたい人の無料・格安体験レッスン紹介 

 

 

 

 

相互リンク、お問い合わせを受け付けています!詳しくはこちら

 

カフェをはじめるのに役立つおすすめ本

★2018年 4月のオススメ本 ★

小さな「カフェ」のはじめかた: 必ず成功するためのお店開業

4/15に発売のカフェ開業本です。起業・開業のエキスパートであるこの著者のメンバーが、念願のカフェ開業を本気で成功させたい人のために作った1冊です。カフェの開業資金の問題から儲けなど「お金」のことや物件探し、コストをかけない集客のキモがわかります。

無料でカンタン! 儲かる飲食店に変わる「Googleマイビジネス」超集客術

カフェを開業したけど、お金がなくて広告宣伝にお金がかけられなくて集客に苦労している!という方も多いですよね。そんなときに役立つのがネットでの集客。Googleマイビジネスをうまく利用することで効率的に集客する方法、その他ネットからの集客についても!

CAFERES(カフェレス) 2018年4月号

今回のカフェレスは、ニューオープンで注目のカフェを特集。カフェのトレンドなどこれからカフェの開業を目指す人に参考になるインタビュー記事などが盛りだくさんです。カフェの内装やコンセプト、開業のポイントなど読めば納得の内容は、カフェづくりのヒントに!

 

3月分おすすめ本

ビューティフルカフェライフ

カフェ・バッハの田口護さんの元で学んだ人たちがカフェ開業で豊かな人生を手に入れた55の物語を紹介。脱サラなどいろいろな状況でのカフェ開業ストーリーが掲載されているのでこれからカフェを始めたい人への実例として参考になる1冊です。

cafe-sweets vol.186

カフェの経営教えます!という特集となっています。今回はカフェ経営を行う上で人気カフェのオーナーに、店を長く続けるための秘訣を語ってもらっています。カフェを開業するまでに大変なことから、カフェ開業後のカフェを続けるうえで大切なこと参考になりますよ!

JKオーナー、マネジメントを学ぶ! 「余命3か月のフランス料理店」を再生させた26の経営レシピ

たぶん、野球部のマネージャーがドラッガーを読んだら!的な感じですね。経営なんてわからないいまどきのJKが謎のコンサルタントの指導のもとレストランを復活!という内容です。

 

おすすめ本 バックナンバー1  バックナンバー2  バックナンバー3  バックナンバー4

 

 

 

 

カフェズライフ makaniコラム

わたくしmakaniが気になっていることなどをコラム風?といっても書きたいことをただ書く!という感じですが、カフェビジネスのみにかかわらず書いていこうと思います。

 

カフェにも仮想通貨の波が!

最近の話題としては、やっぱり“そだね〜”のカーリング娘さんたち、平昌オリンピックのメダリストたちの活躍!ってところなんですが、僕の周りでは、やっぱり2017年からビットコイン”など仮想通貨の話題で持ち切り!

 

いろいろな場所で、「ビットコイン持ってる?」とか「仮想通貨買った?」とかって話を聞かされます。

 

ぼくも、流行りもの大好きですし、周り方たちとの会話に乗るためにもビットコインもってますし、仮想通貨の投資を始めました!

 

仮想通貨投資のために、いろいろ勉強してみるとすごい技術だし、仮想通貨があることで助かる人たちも実際にいるんですよね。なので、今のバブル状態が続くかどうかってのはわかりませんが、しっかり勉強して投資する分にはいいのかな?なんて思っています。

 

ただ、カフェを開業するのに一攫千金!ってことで、自分の全財産を仮想通貨に投資する!なんてことは絶対にしちゃだめ!投資は無理のない範囲でね。

 

 

それはさておき、仮想通貨、とりわけやっぱりビットコイン。

 

ビットコインってビッグカメラとかで使えるっていうのは、知っている人も多いですが、カフェなど飲食業界でもビットコインで決済、支払いができるお店増えています。

 

以前から、ビットコイン支払いに対応した飲食店ってありましたが、昨年のビットコインの値上がりもあって、マスコミなどもビットコイン支払い対応のお店の取材を希望するよになっているんだそうです。

 

先日もある居酒屋さんが、ビットコインでの支払いをはじめたら、地元のニュースで紹介されて、いきなりお客さんが急増!しちゃったそうです。

 

お店側にしてみれば、ビットコイン支払の決済システムを導入する費用は、ほとんどかからないですから、話題作りで売り上げがあがるなら美味しい話ですよね。

 

最近は、決済システムのアプリも出てきているので、ますます導入しやすくなっていますしね。

 

あと、2020年の東京オリンピックにむかって、外国人観光客を取り込むチャンスにもなります。

 

もちろん、決済までの時間がかかるなど問題点もありますが、話題性も含めてこれから仮想通貨支払いのカフェも増えてくるでしょうね!

 

 

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